Huevos en cocotte
Ingredientes
- 1 huevo
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de cebolla picada
- ½ cucharada de ajo
- 1 cucharada de chile pimiento picado
- 2 tomates cherry partidos a la mitad
- 1 cucharada de jamón picado
- perejil picado
- sal y pimiento
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350°F. Mezcla salsa de tomate, cebolla, ajo y chile pimiento. Coloca la salsa en una cocotera y agrega el huevo. Sazona con sal y pimienta y ponle tomates cherry y jamón picado.
- Hornea de 10 a 12 minutos o al término deseado.
- Sirve con perejil picado.
