Sirve 8 personas
Ingredientes
8 huevos poche o escalfados
32 espárragos cocinados al vapor
1 salmón con pesto de pistachos
mezclas de lechugas
1 receta de salsa holandesa con parmesano
Preparación
1. Al estar el salmón preparado, déjalo enfriar y luego pártelo en pedazos de 2 pulgadas.
2. Coloca la lechuga al fondo del plato donde vayas a servir, luego agrega el salmón, los huevos, los espárragos y la salsa holandesa con parmesano. Sirve inmediatamente.
Agrégale salsa holandesa con parmesano
