Papas asadas con hierbas

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Papas asadas con hierbas

Raciones 8

Ingredientes

  • 8 papas medianas
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 cucharadita de hojitas de tomillo fresco
  • ½ cucharadita de cilantro picado
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • En una olla con agua hirviendo sazonada con sal, cocina las papas hasta estar al dente. Debes de poder introducir un cuchillo sin que se rompa la papa.
  • Precalienta el horno a 425ºF. Coloca las papas cara arriba sobre una bandeja y sazónalas con sal, pimienta y unas gotas de aceite de oliva. Mételas al horno y una vez doradas, agrégales las hierbas picadas y dales la vuelta. Cuando estén doradas de la piel, saca del horno y sirve. Puedes agregar más hierbas picadas encima.

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