Salmón a la parrilla

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Salmón a la parrilla

Raciones 6

Ingredientes

  • 1 filete de salmón de 2 libras cortados en 8 rodajas iguales

Con hierbas:

  • 4 onzas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • 3 cucharadas de cebolla picada
  • sal y pimienta al gusto

Con jengibre:

  • 4 onzas de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharadita de rayo de naranja
  • sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Prepara la parrilla. Mezcla todos los ingredientes. Divide esta mezcla en 8 porciones. Úntalos sobre la rodaja de salmón.
  • Coloca un pliego de papel de aluminio sobre la parrilla. Coloca el salmón sobre el papel de aluminio. Asa las rodajas hasta estar de término deseado, dándoles la vuelta una vez. Sirve.

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