Ensalada de pollo y piña asada con aderezo de yogurt, miel y comino

244

Sirve 4 personas

Ingredientes

4 tazas de espinaca baby
2 rodajas de 1 pulgada de piña asada y luego partida en trocitos
1 pechuga de pollo grande deshuesada asada (sazonada con sal, pimienta y comino) y partida en trocitos
1 taza de yogurt
¼ taza de miel de abeja
¼ cucharadita de comino
2 cucharada de cebolla finamente picada
2 cucharadas de cilantro picado
1 cucharadita de jugo de limón, sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Dentro de una ensaladera, se mezcla la espinaca con la piña y el pollo. Para el aderezo dentro de un tazón se combina el resto de los ingredientes. Se sirve acompañado de la ensalada.

Close
Revista Enmicasa.com © Copyright 2022. Todos los derechos reservados
Close