Pollo con aderezo de yogurt, comino y curry

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Pollo con aderezo de yogurt, comino y curry

Raciones 6 personas

Ingredientes

  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de pasta de curry rojo
  • 1 taza de yogurt natural
  • 6 filetes de pechuga de pollo
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Mezcla el comino con los ajos y yogurt. Sazona con sal y pimienta. Reserva la mitad. A la mitad restante agrégale el curry.
  • Mezcla el yogurt y curry con el pollo. Marina dentro de la refrigeradora por lo menos 2 horas.
  • Precalienta la plancha o la parrilla a temperatura mediana-alta. Seca las pechugas con toallas de papel absorbentes para remover el exceso de yogurt.
  • Asa las pechugas hasta estar doradas y muy bien cocinadas. Sirve con la salsa de yogurt, comino restante y cuarterones de limón.

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