Fondue de queso gouda
Fondue de queso gouda 1 ½ tazas de crema para cocinar ¾ taza de queso gouda (rallado)1 cucharada de harina½ taza de vino blanco1 diente ...
Dip de ricotta con romero
Dip de ricotta con romero 1 taza de queso ricotta1 taza queso feta1 ajo (picado)¼ cucharadita de romero (picado)1 cucharada de aceite de oliva1 cucharada ...
Burrata con fruta rostizada
Burrata con fruta rostizada ¼ libra burrata1 melocotón (partido a la mitad, sin semilla)1 pera (partida a la mitad)aceite de oliva (al gusto)sal y pimienta ...
Queso fundido con panceta y brócoli
Queso fundido con panceta y brócoli 1 queso cheddar Anchor (rallado)¾ taza de cerveza½ taza panceta (cortada en trocitos, frita)¼ taza florecitas de brócoli (cocidas ...
Cómo servir quesos como parte de un menú
Los quesos no solo son para servir como una boquita, como tradicionalmente lo hacemos. Podemos incluirlos dentro de un menú como plato antes de servir …
Dip de alcachofa
Dip de alcachofa 8 onzas queso crema½ taza crema (para cocinar)1 cucharadita aceite vegetal1 cucharadita cebolla (picada)1 taza corazones de alcachofa (partidos en rodajas)1 taza ...
Manchego y jamón serrano con mermelada de tomate
Manchego y jamón serrano con mermelada de tomate 2 tazas de tomates (pelados, sin semillas y cortados en cuadros)½ taza de vinagre de vino rojo1 ...
Queso camembert con ciruela y brandy
Queso camembert con ciruela y brandy 1 queso camembert redondo de 8 onzas1 ½ taza de ciruelas secas (sin semilla)½ taza de brandy½ taza de ...
Bola de dátiles
Bola de dátiles 8 onzas de queso cheddar (rallado)½ taza de dátiles (finamente picados)¼ taza de mantequilla sin sal (suavizada)1 cucharada de brandy1 taza de ...
Fondue de cheddar con cerveza
Fondue de cheddar con cerveza 2 tazas de queso cheddar blanco (rallado)1 cucharada de harina2 dientes de ajo (machacados)½ taza de cervezapimienta fresca molida al ...
