Confeti de vegetales con aderezo de maracuyá
Ingredientes
- 2 taza de zanahoria pelada y partida en tiras
- 2 taza de zucchini partido en tiras
- 1 ½ taza de pepino pelado y partido en tiras
- 2 cebollitas de asar cortada en juliana
- ½ taza de maní tostado
- Hojas de cilantro fresco
Para el aderezo
- ½ diente de ajo
- ¼ taza de jugo de maracuyá
- 1 cucharada de agua
- ½ cucharada de miel de abeja
Elaboración paso a paso
- Combina todos los ingredientes para el aderezo. Reserva.
- Dentro de un tazón mezcla los vegetales y agrega el maní. Adereza y sirve.