Gratinado de espinaca

Name: Gratinado de espinaca
Ingredients: 4 cucharadas de mantequilla; 1 taza de cebolla amarilla (picada); ¼ taza de harina; ¼ cucharadita de nuez moscada; 1 taza de crema; 2 tazas de leche; 6 tazas de espinaca (previamente cocida y escurrida); 1 taza de queso parmesano; sal y pimienta (al gusto); ½ taza de queso suizo (rallado)

Vegetales

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Side dishes

Este gratinado de espinaca es muy fácil de preparar y con sabores que combinan muy bien como acompañamiento. La clave del éxito está en que las dores lentamente para lograr la textura ideal.

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