Focaccia con aceitunas kalamata
Ingredientes
- 1 receta de masa básica para pizza
- 1 ½ tazas de aceitunas kalamata sin semilla
- 4 cucharadas cebollas caramelizada
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En una olla calienta el aceite y a temperatura mediana-baja, agrega las cebollas, azúcar y sazona con sal y pimienta. Deja freír lentamente las cebollas hasta estas estar de color dorado claro, por lo menos 30 minutos.
- Prepara la masa para pizza. Luego forma 2 rectángulos que cubran 2 cazuelas para hornear galletas. Deja 1 pulgada alrededor. Vierte las cebollas caramelizadas y 1 taza de aceitunas a cada focaccia. Precalienta el horno a 375°F.
- Hornea las focaccias de 30 a 40 minutos o hasta estar doradas. Deja reposar unos minutos antes de cortar.
