Sorbete de sandía

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Sirve 1 litro

Ingredientes

Es muy importante endulzar la fruta antes de congelarla. Al sorbete de sandía no es necesario agregarle líquido. La sandía debe limpiarse muy bien y colarse finamente antes de agregar el jarabe.

¾ taza de agua
½ taza de jugo de limón
1 sobrecito de stevia
4 tazas de sandía cortada en cuadros, sin cáscara ni semilla
3 tazas de hielo

Preparación

  1. Procesa la fruta hasta que quede muy fina; cuélala muy bien y viértela dentro de una taza medidora. Debes presionar muy bien. Agrega poco a poco el jarabe. Vierte dentro de un recipiente que puedas tapar y refrigera durante por lo menos 3 horas.
  2. Vierte el líquido dentro de la máquina para hacer helados y sigue sus instrucciones hasta que se forme el sorbete. Luego guarda dentro de un recipiente con tapadera hermética dentro del congelador.

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