Vinagreta de balsámico clásica
Ingredientes
- ¼ de taza de vinagre balsámico
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de cebolla picada finamente
- 1 cucharadita de perejil picado
- sal y pimienta al gusto
- ¾ de taza aceite de oliva extra virgen
Elaboración paso a paso
- Con un fuete mezcla muy bien los primeros 7 ingredientes, agrega el aceite de oliva en hilo moviendo vigorosamente hasta que quede muy bien incorporado y ligeramente espesa. Guarda dentro de la refrigeradora.
