Vinagreta Dijon

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Vinagreta Dijon

Raciones 1 taza

Equipment

  • bowl
  • fuete

Ingredientes

  • ¾ cucharaditas de sal
  • ¼ taza vinagre de vino rojo
  • 1 cucharada cebolla amarilla
  • 2 cucharaditas mostaza Dijon
  • pimienta al gusto
  • ¾ taza aceite de oliva
  • 1 cucharada perejil picado
  • 1 cucharada cebollin picado

Elaboración paso a paso

  • Dentro de un tazón combina la sal, vinagre, cebolla, mostaza y pimienta. Déjalo reposar por 3 minutos. Moviendo con un fuete agrega el aceite de oliva lentamente para que se incorpore todo muy bien. Agrega de último el perejil y el cebollín. Ajusta la sazón y refrigera hasta el momento de servir.

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