Vinagreta Dijon
Equipment
- bowl
- fuete
Ingredientes
- ¾ cucharaditas de sal
- ¼ taza vinagre de vino rojo
- 1 cucharada cebolla amarilla
- 2 cucharaditas mostaza Dijon
- pimienta al gusto
- ¾ taza aceite de oliva
- 1 cucharada perejil picado
- 1 cucharada cebollin picado
Elaboración paso a paso
- Dentro de un tazón combina la sal, vinagre, cebolla, mostaza y pimienta. Déjalo reposar por 3 minutos. Moviendo con un fuete agrega el aceite de oliva lentamente para que se incorpore todo muy bien. Agrega de último el perejil y el cebollín. Ajusta la sazón y refrigera hasta el momento de servir.
