Panes con pollo y aguacate
Ingredientes
- 8 panes de agua o pirujos de 4 onzas
- mayonesa para untar
- 8 hojas de lechuga romana
- 2 tazas de carne de pollo desmenuzada preferiblemente de pechuga
- 4 aguacates maduros partidos en rodajitas
- 1 taza de salsa de tomate hecha en casa
- aros de cebolla morada
Elaboración paso a paso
- Corta los panes a la mitad. Úntales media cucharada de mayonesa. Coloca sobre la mitad inferior una hoja de lechuga. Encima coloca media taza de carne de pollo. Agrega medio aguacate cortado en rodajitas y encima agrega 2 cucharadas de salsa.
- Para terminar, coloca unos aros de cebolla y la otra mitad del pan. Corta sesgado a la mitad. Sirve.
