Gazpacho de melón con jamón serrano

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Gazpacho de melón con jamón serrano

Raciones 6 personas

Ingredientes

  • 2 tazas de melón partido en cuadros
  • 1 taza de yogurt natural
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ½ taza de pepino sin semilla
  • ¼ taza de vinagre de vino blanco
  • sal y pimienta al gusto
  • 6 rodajas de jamón serrano

Elaboración paso a paso

  • Licúa todos los ingredientes menos el jamón serrano.
  • Sazona muy bien y sirve muy frío decorando con el jamón serrano cortado en tiras.

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