Gazpacho de melón con jamón serrano
Ingredientes
- 2 tazas de melón partido en cuadros
- 1 taza de yogurt natural
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de cebolla picada
- ¼ taza de aceite de oliva
- ½ taza de pepino sin semilla
- ¼ taza de vinagre de vino blanco
- sal y pimienta al gusto
- 6 rodajas de jamón serrano
Elaboración paso a paso
- Licúa todos los ingredientes menos el jamón serrano.
- Sazona muy bien y sirve muy frío decorando con el jamón serrano cortado en tiras.
