Taquitos mexicanos lite

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Taquitos mexicanos lite

Ingredientes

  • 2 hojas de lechuga iceberg o de bola
  • 4 onzas de lomito
  • 1/2 taza de zanahoria partido en palitos
  • 1 cucharadita de chile jalapeño sin semillas, cortado juliana
  • 1 cucharada de chile pimiento picado
  • ½ cucharadita de cilantro picado
  • ½ cucharadita de cebolla morada picada
  • 2 cucharadas de salsa verde de miltomate

Elaboración paso a paso

  • Sazona el lomito con sal y pimienta al gusto.  Ásalo al término deseado, deja reposar unos minutos antes de partirlo.
  • Mezcla los chiles con el cilantro y la cebolla, sazona con sal y pimienta.
  • Prepara los taquitos colocando sobre la lechuga la carne y la zanahoria.  Adereza con el picado de chiles.  Sirve.

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