Se preparan en nada con ingredientes que siempre tienes a mano, verás cómo resultan un éxito en las loncheras de los chicos.
Raciones 6
Ingredientes
1librade farfalle (corbatitas )cocida a dente
8onzasde jamón partido en cuadritos
2cucharadasde mantequilla
½tazade cebolla picada
1diente de ajo picado
1ramita de tomillo fresco
1tazade arvejas precocidas
2tazasde crema
1tazade queso mozzarella rallado
½tazade queso parmesano
sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
En una olla sofríe en la mantequilla la cebolla y el ajo hasta estar traslúcidos, agrega la ramita de tomillo. Añade la crema y el queso mozzarella rallado. Cocina unos minutos y luego agrega el jamón, arvejitas y pasta cocida al dente. Sazona al gusto.
Precalienta el horno a 359ºF. Vierte dentro de un molde para hornear y servir la pasta, encima esparce el queso parmesano. Hornea 20 minutos, o hasta que el queso se derrita y este ligeramente dorado.
Notas
El momento exacto de poner la pasta en el agua, es cuando esta hierve, no antes, ya que podría quedar pasada de cocción.