Procesa todos los ingredientes hasta hacer una pasta, esta no debe de quedar muy lisa. Forma los falafel de 2 pulgadas de diámetro, colócalos sobre una bandeja para hornear previamente untada con aceite de oliva.
Hornea los faláfeles por aproximadamente 20 minutos o hasta que estén dorados. Saca y sirve con Tzatziki.
Tzatziki
Combina todos los ingredientes, sirve con el faláfel.