Ensalada de zucchini y manzana
Ingredientes
- 2 zucchini grandes
- 3 manzanas rojas
- 1/2 taza cebollas de asar partidas en diagonal
- 1 taza de uvas verdes sin semilla
- 1/3 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas taza de vinagre de manzana
- sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Corta los zucchini en rodajas, luego en palitos y las manzanas gajos muy finos. Luego mezcla con estas, la cebolla y las uvas verdes.
- Combina el aceite de oliva con el vinagre y sazona con sal y pimienta. Mezcla con la ensalada y sirve.