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Toasts de aguacate con ensalada de huevo duro
Raciones
2
porciones
Tiempo de preparación
15
minutos
min
Tiempo de cocción
20
minutos
min
1x
2x
3x
Ingredientes
2
rodajas
de pan de granos o de centeno
1
aguacate pelado
sin semilla y machacado
el jugo de un limón
unas gotitas de aceite de oliva
2
huevos duros
2
cucharadas
de tomate picado
1
cucharadita
de cebolla picada
cilantro picado
al gusto
sal y pimienta
al gusto
Elaboración paso a paso
Prepara el aguacate sazonándolo con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Tuesta el pan ligeramente.
Pica el huevo duro y mezcla con el tomate, la cebolla y el cilantro, sazona al gusto.
Unta el pan con el aguacate, encima agrega el huevo preparado.