Para la vinagreta de vino blanco, mezcla 1/4 taza de vinagre de vino blanco con sal, pimienta y 1/4 cucharadita de tomillo en polvo. Agrega 1 cucharada de azúcar y al disolverse añade 3/4 taza de aceite de oliva. Mezcla hasta obtener una vinagreta muy bien integrada. Sirve con la ensalada.