Crisp de mango
Ingredientes
- 3 tazas de mango Tommy partido en cuadros
- 1 cucharada de jugo de limón
- ½ taza de azúcar morena
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ½ cucharadita de cardamomo en polvo
- ¼ cucharadita de sal
- ¾ taza de harina
- ¾ taza de avena
- ½ taza de coco rallado
- ½ taza de azúcar granulada
- 1 barrita de mantequilla partida en cuadritos
- 1 taza de nuez de macadamia picada
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350°F. Dentro de un tazón mezcla el mango con el jugo de limón, azúcar morena, canela, cardamomo y sal. Vierte dentro de una cazuela para hornear.
- Combina la harina, avena, coco rallado, azúcar granulada y vierte encima del mango preparado. Agrega la mantequilla y la nuez de macadamia. Hornea de 35 a 40 minutos o hasta que hierva y esté ligeramente dorado por encima. Sirve con helado de coco para que este crisp de mango resulte un verdadero manjar en tu plato.