Cocina dentro de la olla de presión 2 litros de agua, luego coloca la lata de leche condensada (sin la etiqueta) y cocina por 40 minutos. Deja enfriar y destapa la lata. Este es tu dulce de leche.
Dentro de un tazón coloca el helado, deja suavizar ligeramente. Agrega por pocos el dulce de leche y la nuez, procurando de que quede veteado. Regresa a su envase (necesitarás uno extra ya que aumentará de volúmen) y congela nuevamente.