¼tazade escalonias en rodajitas finas ó cebolla en cuadritos
2 ajos finamente picados
1cucharaditade jengibre finamente picado
2cucharadasde aceite de ajonjolí
⅛cucharaditade chile seco
2cucharadasde salsa soya
sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
Precalienta el horno a 375ºF. Dentro de un molde para muffins pequeños previamente engrasado con spray vegetal, coloca las hojas de wonton (1 en cada agujero). Arregla las orillas hacia afuera haciendo una canastita.
Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Retira las canastitas del molde y deja enfriar.
Sazona la carne con sal y pimienta. En un sartén caliente vierte el aceite de ajonjolí y saltea la carne hasta estar doradita. Añade el chile, jengibre y ajo y saltea por 30 segundos más. Agrega la cebolla y saltea por dos minutos más. Sazone con salsa soya.
Justo antes de servir, rellena las canastitas con la carne caliente.