La mezcla de hierbas y balsámico es una marinada maravillosa para el lomo de cerdo ¡Tendrás listo un plato especial en unos minutos! Parecerá que pasaste horas en la cocina...
Raciones 6
Ingredientes
6medallones de lomo de cinta de 4 a 6 onzas cada uno
1cucharaditade romero frescopicado
1cucharaditade tomillo frescopicado
½tazade aceite de oliva
¼tazade vinagre balsámico
1diente de ajo
sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
Pre-calienta la parrilla o plancha a temperatura mediana-alta.
Lava los medallones muy bien y reserva. Licúa el resto de los ingredientes y en esta salmuera marina el lomo. Asa el puerco al término deseado. Sirve.