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Camotes rostizados con hierbas
Raciones
4
1x
2x
3x
Ingredientes
4
camotes o papa dulce o batata
3
cucharadas
de aceite de oliva
1
cucharada
de romero fresco
2
dientes de ajo
picados
¼
cucharadita
de hojuelas de chile rojo
sal y pimienta negra
al gusto
Elaboración paso a paso
Pre calienta el horno a 400ºF.
Parte las papas dulces o camotes en wedges o cuñas delgadas.
Dentro de un tazón combina todos los ingredientes y viértelos sobre una cazuela para hornear. Rostiza de 40 a 45 minutos o hasta que estén las papas blandas. Sirve inmediatamente.
Notas
TIP: Usa camotes rojos orgánicos si es posible.