Mezcla todas las especias y con estas unta la posta de marrano. Deja reposar por 1 hora.
Calienta el aceite en una sartén y dora la posta. Coloca dentro de la olla de cocimiento lento y cocina por 6 horas. La carne deberá desprenderse con un tenedor. Una vez desmenuces la carne, mézclale los jugos que tengas en la olla y reserva.
Para preparar los tacos, calienta las tortillas. Sirve con aguacate, cilantro, repollo y rábanos.