Vierte todos los ingredientes dentro de una olla menos el ron, hierve a temperatura media hasta que se reduzca y espese. Agrega el ron y cuela. Vierte dentro de 4 moldes para flan o pudin, deja enfriar y refrigera por lo menos por 6 horas.
Para servir desmolda el tembleque en platos individuales, decora con el coco rallado.