2chiles pimientos rojos asado, pelado y sin semillas
1diente de ajo asado
1tazade aceite de oliva
½tazade cebolla morada picada
sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
Cocina los espárragos al vapor, al estar al dente lávalos con agua fría. Reserva.
Licúa el chile y el ajo con el aceite de oliva, sazona con sal y pimienta. Agrega la cebolla picada. Coloca los espárragos sobre un plato para servir, aliña con la salsa de chiles.