Prepara la salsa de tomates provenzal, agrega el atún, las aceitunas negras y el perejil picado. Sazona al gusto.
En una olla con 2 litros de agua y 2 cucharadas de sal, cocina la pasta al dente. Escúrrela y mezcla con la salsa. Adorna con el perejil picado y sirve con queso parmesano rallado.