Pre-calienta el horno a 400ºF. Coloca los ejotes en una bandeja para hornear.
Licúa el resto de los ingredientes y viértelos encima de los ejotes. Rostízalos de 8 a 10 minutos o hasta que estén cocidos y ligeramente dorados. Sirve inmediatamente. Puedes servirlos con queso parmesano encima.