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Ensalada texana
Raciones
6
1x
2x
3x
Ingredientes
Para el aderezo:
1
taza
de crema agria
½
taza
de leche
1
cucharada
de vinagre de manzana
1
diente de ajo
picado
2
cucharadas
de perejil
picado finamente
2
cucharadas
de cilantro
picado finamente
sal y pimienta
al gusto
2
cucharadas
de chile chipotle en adobo
Para la ensalada:
4
chiles poblamos
puedes usar chile guaque o pimiento. Asados, pelados y desvenados cortados en tiras
6
tazas
de lechuga romana
lavada y partida en trozos
2
aguacates
partidos en gajos
2
tomates
partidos en cuadros
1
taza
de jícama
cortada en palitos
2
cebollitas de asar
rodajadas
4
tiras de tocino
fritas y tostaditas
4
rabanitos
cortados en rodajitas finas
4
onzas
de queso fresco
partido en cuadritos
½
taza
de semillas de pepitoria
Elaboración paso a paso
Para el aderezo:
Mezcla todos los ingredientes para el aderezo y refrigera hasta la hora de servir.
Para la ensalada:
En un platón o una linda ensaladera coloca los ingredientes para la ensalada. Sirve con el aderezo al lado.
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