Procesa todos los ingredientes.
Coloca el queso sobre una cazuela para hornear, adereza con aceite de oliva, sal y pimienta. Asa en broil por 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado de encima.
Vierte sobre el queso panela asado el dip de chiles, agregando unas gotas de aceite de oliva. Acompaña con baguette tostado.