½tazade tomates deshidratados curtidos en aceite y escurridos
1tazade crema
1librade pasta corta cocida al dente
queso parmesano rallado
albahaca fresca picada para aliñar
sal
Elaboración paso a paso
En una olla, derrite la mantequilla y saltea la cebolla y el ajo. Agrega los tomates y sofríe por unos minutos. Luego añade la crema. Cocina a temperatura baja por 5 minutos o hasta que la salsa espese ligeramente.
Al estar cocida la pasta y estando aún muy caliente, agrégala a la salsa. Sirve inmediatamente con albahaca fresca picada y abundante parmesano rallado encima.