Pasta con crema de espinaca
Ingredientes
- ½ libra de lingüine cocido al dente
- 1 cucharada de mantequilla Anchor
- ¼ taza de cebolla picada
- 6 tazas de hojas de espinaca picadas
- 1 taza de crema Anchor
- ½ taza de queso cheddar Anchor rallado
- ⅛ cucharadita de nuez moscada
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Sofríe en la mantequilla la cebolla y la espinaca. Deja evaporar el líquido.
- Agrega la crema y el queso cheddar moviendo constantemente. Una vez este derretido el queso y tenga una consistencia cremosa, sazona con la nuez moscada, sal y pimienta. Mezcla con la pasta y sirve caliente con mas queso rallado encima.