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Linguine con pesto de arvejas y perejil
Raciones
6
1x
2x
3x
Ingredientes
1 ½
taza
de arvejitas
precocidas
1
taza
de perejil
picado
½
taza
de nuez
picada
½
taza
de queso parmesano
rallado
1
diente de ajo
½
taza
de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
1
libra
de linguine
cocido al dente
Elaboración paso a paso
Licúa todos los ingredientes para el pesto, reservando ½ taza de las arvejitas y sazona con sal y pimienta al gusto. Agrega 2 cucharadas del agua donde cocinaste la pasta. Vierte sobre la pasta recién salida de la olla y sirve.