En un tazón mezcla todos los ingredientes para el relleno, sazona al gusto.
Vierte suficiente agua en una olla, debes de usar una que cace con la canasta de bambú donde cocines el dim sum.
Sobre una superficie limpia colocan el wonton. Vierte 1 cucharada de relleno al centro, unta unas gotas de agua alrededor de la pasta y sella, formando las bolsitas de dim sum. Colócalas dentro de una canasta de bambú para cocinar al vapor. Cocina por 10 minutos, sirve inmediatamente.