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Tomates con queso de cabra y hierbas
Raciones
6
1x
2x
3x
Ingredientes
6
tomates manzanos
maduros, partidos en gajos
2
cucharadas
de cebolla
finamente picada
2
cucharadas
eneldo
picado
1
cucharada
de perejil
picado
½
taza
de aceite de oliva
¼
taza
de vinagre balsámico
queso de cabra al gusto
sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
En un tazón grande coloca los tomates, agrega el resto de los ingredientes, menos el queso; sazona con sal y pimienta. Vierte dentro de una ensaladera, luego añade el queso y mezcla cuidadosamente. Sirve fría.