Precalienta el horno a 350ºF. En un tazón combina los ingredientes secos. Mezcla los huevos con la leche y el aceite; agrégalos a las harinas, mezclando muy bien.
Vierte dentro de un molde para loaf forrado con papel mantequilla y engrasado con spray vegetal. Hornea de 25 a 30 minutos, o hasta que el centro esponje.