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Puré de coliflor
Ingredientes
6
tazas
de florecitas de coliflor
cocidas
1
taza
de crema espesa
4
cucharadas
de mantequilla
½
taza
de queso parmesano
sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Elaboración paso a paso
Licúa o procesa la coliflor en 1 taza del líquido donde la hayas cocinado. Agrega la el resto de los ingredientes. Vierte dentro de un plato hondo, espolvorea 2 cucharadas de queso parmesano encima para servir.