Melocotones con burrata
Ingredientes
- 4 melocotones partidos en gajos
- 12 fresas partidas
- 2 burratas
- 1 taza frambuesas
- ½ taza blueberries
- hojas de albahaca fresca
- aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- reducción de vinagre balsámico al gusto
Elaboración paso a paso
- Sobre un plato para servir, esparce aceite de oliva y unos granos de sal y pimienta. Coloca encima las burratas.
- Agrega la fruta, luego la albahaca y más aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta. De último añade la reducción de balsámico al gusto.