4rodajasde queso mozzarella de 1 pulgada de grosor
4rodajasde tomate manzano
Elaboración paso a paso
En un sartén calienta el aceite de oliva y sofríe la albahaca, perejil y ajos picados. Agrega los hongos y cocina dándoles vuelta una vez. Sazona con sal y pimienta.
Precalienta el horno a 375ºF. Coloca los hongos sobre una cazuela para hornear. Coloca encima la rodaja de queso mozzarella y la rodaja de tomate. Sazona ligeramente y hornea 15 minutos o hasta que el queso esté derretido. Sirve caliente.