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Pesto de alcachofas y tomates secos
Raciones
6
Tiempo de preparación
15
minutos
min
Tiempo de cocción
20
minutos
min
1x
2x
3x
Ingredientes
1
taza
de corazones de alcachofa
curtidos en aceite
½
taza
de tomates deshidratados
curtidos en aceite
½
taza
de queso parmesano
½
taza
de aceite de oliva
2
hojas de albahaca fresca
grandes
sal y pimienta al gusto
1
libra
de farfalle
cocida
Elaboración paso a paso
En la licuadora o el procesador pon todos los ingredientes, menos la pasta cocida. Licúa muy bien, hasta formar una pasta. Agrega a la pasta cocida, caliente. Sirve con abundante queso parmesano.