En una sartén calienta 1 cucharada de aceite de oliva, saltea los camarones sazonados con sal y pimienta, al estar opacos transfiere a un plato. Calienta el aceite de oliva restante, agrega el ajo y las hojuelas de chile rojo, cocina un minuto, añade el vino, el jugo de almeja, jugo de limón, hierve y cocina 5 minutos.