1tazade panceta partida en cuadros, ligeramente frita con un diente de ajo picado
½tazade albahaca frescapicada
1cucharadade aceite de olive
Elaboración paso a paso
Precalienta el horno a 375°F. Mezcla los huevos con la leche, la ricotta, el parmesano, sal y pimienta. Agrega la pasta, la panceta y la albahaca picada.
Calienta una olla de (resistente al horno). Agrega el aceite de oliva, luego la mezcla de huevo. Cocina durante unos minutos; luego mete al horno y cocina de 10 a 12 minutos o hasta que el huevo esté cocinado al punto deseado. Deja reposar unos minutos antes de voltear sobre un plato para partir y servir.