Mexican Scrambeled Bowl
Ingredientes
- 1 taza de arroz integral
- ½ taza de frijoles parados
- ½ aguacate en cuadros
- 1 huevo revuelto
- ¼ taza pico de gallo
- aderezo de cilantro
- tabasco opcional
Para el aderezo:
- ½ taza de yogurt griego
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 taza hojas de cilantro
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En un tazón agrega el arroz, frijoles, aguacate, huevos y pico de gallo. Agrega aderezo de cilantro y ponle unas gotitas de tabasco.
- Para el aderezo licúa todos los ingredientes.