Limpia y desean los ejotes, cocínalos al vapor. Procura que queden al dente.
Dentro de un bowl, vierte las uvas y sazónalas con sal y las pimientas molidas, agrega aceite de oliva. Añade los ejotes y cambia todo muy bien. Coloca dentro de una ensaladera. Para servir agrega reducción de vinagre blanco.