En un molino de especias tritura el alga hasta que se convierta en un polvo muy fino. Agrega las semillas de ajonjolí tostadas, ralladura de mandarina o limón, sal kosher, los granos de pimienta, el jengibre molido, el pimentón, las semillas de amapola blancas o negras tostadas. Puedes guardarlo hasta por tres días a temperatura ambiente en un recipiente hermético.