Pizza muffin
Ingredientes
- 1 huevo ligeramente batido
- 1 muffin integral
- 2 cucharadas de queso mozzarella
- 2 rodajas de pepperoni
Elaboración paso a paso
- Precalienta el hornito en broil.
- Unta con spray vegetal un trastecito de ½ taza (o un ramekin) y agrega el huevo. Cocina en HIGH 30 segundos; luego en 5 durante 15 segundos más. Unta la salsa sobre las dos mitades del muffin, saca el huevito del ramekin y colócaselo encima; luego añade el queso y el pepperoni.
- Hornea durante 3 a 4 minutos, o hasta que el queso esté derretido y el pan, ligeramente tostado.