Ligeramente procesa las pecanas y las almendras. Combina con los ingredientes secos, menos la canela y los frutos secos.
Derrite el aceite de coco con la miel y la canela en una olla. Agrégalo a el resto de los ingredientes (menos las pasas o cranberries) y mezcla.
Hornea a 350°F por 30-40 minutos, mezclando cada cierto tiempo para que todo se dore y no se queme.
Agrega las pasas o cranberries cuando la mezcla ya esté fría.